Menu Bourgogne pour les scolaires en novembreMenu Bourgogne pour les scolaires en novembre
En Novembre, menu Bourguignon pour les scolaires
Plongez dans l’authenticité de la cuisine bourguignonne avec un menu spécialement élaboré pour nos plus jeunes convives. Chaque plat est une invitation à découvrir les saveurs riches et chaleureuses de la Bourgogne !
Spécialités Lyonnaise pour les entreprises en novembreSpécialités Lyonnaise pour les entreprises en novembre
En Novembre, menu Lyonnais en entreprise
Découvrez notre menu dédié aux spécialités lyonnaises, où chaque plat célèbre la capitale mondiale de la gastronomie ! Des petits plats concoctés par nos Chefs pour pour un maximum de plaisir...
En Octobre, menu périgourdin pour en entrepriseEn Octobre, menu périgourdin pour en entreprise
En Octobre, menu Périgourdin en entreprise !
Le menu périgourdin célèbre la richesse des saveurs du terroir avec des plats emblématiques. Chaque bouchée vous transporte au cœur de la Dordogne, où authenticité et tradition se rencontrent dans une expérience gastronomique unique...
En Octobre, semaine du goût pour les scolairesEn Octobre, semaine du goût pour les scolaires
En Septembre, semaine du goût pour les scolaires !
Un tour du monde de la gastronomie savamment orchestré par nos chefs 🙂 pour vous faire découvrir des spécialités des quatre coins du monde...
En Septembre, menu Réunionnais pour les scolairesEn Septembre, menu Réunionnais pour les scolaires
En Septembre, menu Réunionnais pour les scolaires !
La cuisine réunionnaise est un mélange unique de saveurs créoles, indiennes, africaines et européennes, reflétant la diversité culturelle de l'île...
Menu indien en septembre pour les entreprisesMenu indien en septembre pour les entreprises
En Septembre, menu indien en entreprise !
La cuisine indienne, riche en saveurs et variée, utilisant des épices comme le curcuma, le cumin et la coriandre offre des plats parfumés et épicés...
Anti gaspillage, une priorité pour tous
Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l’ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien… mais pas que !
Votre avis nous intéresse...
Même si GERES Restauration, nous avons sans cesse le souhait de bien faire, nous avons surtout la volonté de toujours mieux faire ! Nous démarrons donc notre campagne de sondage afin de recueillir l’avis de nos clients...

GERES Restauration, une offre de service diversifiée et personnalisée

Au-delà du service de restauration collective ‘classique’, la réactivité de nos équipes nous permet de pouvoir répondre à différents besoins ou sollicitations dans le cadre de manifestations organisées par nos clients.

Le fait maison… !

Voilà plusieurs mois que les médias se font le relais d’une éventuelle loi sur l’affichage des prestations « faites maison », pour la restauration traditionnelle et commerciale.

Nos chefs ont du talent – GERES Restauration

Elles rejoignent l’équipe GERES Restauration…

Nathalie Gressier intègre GERES Restauration

Sabrina Cler

Sabrina Cler intègre GERES Restauration

Aline Petit-Nirrengarten intègre le Groupe BOREALE – GERES Restauration

Hommes, femmes, enfants, adolescents, travailleurs de forces, sédentaires, régimes, menus diététiques, personnes âgées… tous les besoins alimentaires sont différents.

Pour cette raison, GERES Restauration vous propose une solution étudiée et spécifique à vos besoins.

Contactez-nous !

La gestion de votre restaurant semble maîtrisée…

…mais en êtes vous si sûr ?

La gestion et l’optimisation de la performance financière ainsi que l’aspect qualitatif des prestations commandées sont des enjeux majeurs pour les entreprises, les scolaires et les EHPAD. Dans ce contexte, l’équipe de GERES Restauration a développé 2 offres sur mesure visant à accompagner opérationnellement ses clients.

En savoir plus sur nos diagnostics...

Vous recherchez un partenaire restauration…

…nos conseillers culinaires vous répondent

Vous êtes responsable d’un établissement scolaire, d’une entreprise, ou établissement spécialisé (EHPAD, MAS…) et vous souhaitez en savoir plus sur notre offre de services ?

Nos conseillers culinaires vous répondent

Etablissement scolaire...
Entreprise, etablissement spécialisé...

  • Restauration scolaire

    En 1er cycle, collège ou lycée, les besoins ne sont pas les mêmes.
    Notre diététicienne soigne l’équilibre des plats en fonction des besoins des enfants et de leurs goûts.

  • Restauration de l’entreprise

    En entreprise, l’activité des salariés conditionnent les besoins énergétiques.
    Chaque catégorie de consommateur est analysée afin de répondre, au plus près, aux besoins des uns et des autres (hommes, femmes, travailleurs de force, sédentaires, régimes, menus diététiques…).

  • Restauration de la santé

    Les établissements d’accueil pour personnes âgées, où l’écoute, la présence, le relationnel et la convivialité sont prépondérants, font eux aussi l’objet d’une attention toute particulière.

  • Formation professionnelle

    Formations intra et interentreprises.

  • Service traiteur et autres prestations "sur mesure"

    Service de traiteur réservé à nos clients

GERES Formation, la formation continue des personnels…

GERES Restauration étend son offre de service et lance GERES Formation…
Acteur régional de la restauration collective sous contrat, enregistré en tant qu’organisme de Formation Professionnelle Continue (Préfecture de Seine et Marne / N° 11 77 02 61 377) depuis 1997, nous ouvrons nos formations professionnelles à tous les professionnels soucieux de maintenir leurs connaissances ou d’acquérir de nouvelles compétences.
Des formations périodiques, intra et interentreprises, dispensées par des formateurs disposant de compétences techniques solides enrichies par une forte expérience terrain.
Sécurité des aliments et H.A.C.C.P., bonnes pratiques d’hygiène, relationnel client…

Chef gérant, second de cuisine, cuisinier, employé de restauration, caissière, plongeur… vous souhaitez en savoir plus ?
Rendez-vous sur www.geresformation.fr

Rendez-vous
sur
geresformation.fr

Chaque mois des animations ou voyages culinaires dans nos restaurants…

Repas de Noël 2024 pour les scolaires

En Décembre, menu de Noël pour les scolaires

Menu Bourgogne pour les scolaires en novembre

En Novembre, menu Bourguignon pour les scolaires

Spécialités Lyonnaise pour les entreprises en novembre

En Novembre, menu Lyonnais en entreprise

En Octobre, menu périgourdin pour en entreprise

En Octobre, menu Périgourdin en entreprise

En Octobre, semaine du goût pour les scolaires

En Octobre, semaine du goût pour les scolaires

Brochure GERES Restauration

Notre brochure en ligne présente l’ensemble les services proposés dans nos restaurants et notre engagement de « démarche qualité »

Consultez notre brochure

 

Notre démarche d’Eco-engagement

2021 Anti gaspillage, une priorité pour tous

Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l'ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien... Nos campagnes de sensibilisations auprès des entreprises et surtout des plus jeunes... ...…
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Anti gaspillage, une priorité pour tous

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Eco engagement, faire évoluer les habitudes

Depuis plusieurs mois, nous sensibilisons nos clients à l’utilisation de produits issus du recyclage. Un nouveau stade est atteint avec l’utilisation progressive, et de plus en plus généralisée, de serviettes en papier recyclé ! Des…
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