En Septembre, menu Réunionnais pour les scolaires

En Septembre, menu Réunionnais pour les scolaires

La cuisine réunionnaise est un mélange unique de saveurs créoles, indiennes, africaines et européennes, reflétant la diversité culturelle de l’île.
Elle se distingue par ses plats épicés comme le cari, préparé avec du riz, des grains et des rougails, souvent à base de viande, de poisson ou de volaille.
Les épices locales, comme le piment, le curcuma et le gingembre, jouent un rôle essentiel pour donner à chaque plat une saveur intense et exotique… bonne ‘régalade’ les jeunes !