Archive pour la catégorie : Autre

Prestataire de la restauration scolaire de la ville de Moussy le Neuf, nous cuisinons quotidiennement les légumes produits sur la ville par une ferme BIO pour la restauration scolaire depuis 2ans…

Ceci suscite des vocations et un engagement collectif pour une production locale inscrite dans un projet concret d’alimentation durable.

« Ils pourront cueillir les fruits de leur travail d’ici trois ans. Armés de pelles et d’arrosoirs, des écoliers ont planté deux pruniers et un pêcher sur la parcelle du futur verger de Moussy-le-Neuf. Après ces trois premiers pieds, c’est plus d’une centaine d’arbres issus des Pépinières de la Brie qui vont être plantés sur cette parcelle de 4,9 hectares par des salariés en insertion.
‘Pommiers, poiriers, figuiers, pruniers, pêchers, cerisiers… en tout ce sont 130 arbres fruitiers et 240 mètres linéaires de petits fruits comme des framboises, des mûres ou des groseilles qui vont être plantés’ , explique Camille Déhu, responsable projet d’alimentation durable pour la municipalité de Moussy-le-Neuf… »
Retrouvez l’intégralité de l’article : ici
@Le Parisien – 25.02 Hendrik Delaire

Même si GERES Restauration, nous avons sans cesse le souhait de bien faire, nous avons surtout la volonté de toujours mieux faire !

Nous démarrons donc notre campagne de sondage afin de recueillir l’avis de nos clients.

Equipé de votre téléphone, répondez en moins de 2 minutes à notre questionnaire en ligne.
Il vous suffit de flasher le QR Code présent sur les tables de votre restaurant ou de nous rejoindre via le lien court.

Aidez-nous à encore améliorer nos prestations et tentez de remporter un lot à notre jeu concours.

Nos équipes vous remercient.

C’est une information révélée par étude menée par deux chercheuses, Ghislaine Richard et Stéphanie Proutheau, missionnées par la Fondation Nestlé, et publiée dans un article du quotidien « LeParisien » (18/02/2016)
http://www.leparisien.fr/societe/cantines-scolaires-notees-7-sur-10-par-les-eleves-18-02-2016-5556805.php

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2015 commence… comme à fini 2014 sur les restaurants Clients de GERES Restauration.

Que ce soit dans les manifestions des vœux, dans les réceptions de prestige ou tous les jours dans les plateaux de nos convives…les maîtres mots sont : couleurs, saveurs, fraicheur et surtout … Fait Maison !

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